A méz többet jelent mint édesség. Manapság, amikor sok szó esik a természetes táplálkozásról, a méz és a mézzel készült ételek iránt egyre nagyobb az érdeklődés, s a méz pozitív természetes hatásainak tárháza szinte kimeríthetetlen.

• 1 kg mézben található tápanyag egyenértékű 50 db tojással, 25 db banánnal, 40 db naranccsal, 1,6 kg marhahússal.

• A méz cukortartalmának több mint 80%-a azonnal felszívódik ezért nem terheli a hasnyálmirígyet.

• 11 féle vitamint (C, B, H, P), kb. 30-féle ásványi anyagot, 19 féle aminosavakat és enzimeket tartalmaz.

• A méz egyik legismertebb hatása az izmok munkaképességének a segítése. A szív izomzatára is jótékony hatással van. Pozitív hatást képes elérni szívritmuszavarok, szívizomgyulladások, hipertónia, torokgyulladás, gége- és légcsőhurut gyógyításánál.

• A méz rendszeres fogyasztása teljesítménynövekedést, az egész szervezet jó kondícióját, betegségekkel szembeni ellenállóságát eredményezi.

• A méz legendás gyógyhatását tudományos bizonyítékokkal alátámasztani kívánó kutatók szerint a méz lelassítja a kórokozók fejlődését, még olyan baktériumtörzsek esetében is, amelyek ellenállóvá váltak egyes modern antibiotikumokkal szemben.

• A méz hatására a sejtek jobban használják fel az oxigént.

• A méz erõsíti az idegeket, az immunrendszert.

• Méregteleníti, tisztítja a szervezetet, mert a máj sokkal könnyebben, jobban és gyorsabban dolgozza fel, mint a cukrot.

• Jótékonyan hat a fiatal szervezetre a csontképzõ hatása miatt.

• A mézet használhatjuk külsõleg is. Ugyanis ha a bõr sérüléseit mézzel kenjük be, az lakkszerû réteget képez rajta, fertõtleníti, kiöblíti a sebet. A mézzel kezelt seb háromszor olyan gyorsan tisztul, s a sérülés hegtelenül tûnik el. Méz hatására a sérült szövetekbõl gyorsan kitisztul a vizenyõ, és a méz serkenti a sejtképzõdést, megöli a baktériumokat.

Írta: Oláh László